LUIS CARLOS BRAVO
San Luis Río Colorado, Sonora, 30 de abril de 2025.- La temporada de cosecha ya comenzó en los campos agrícolas del valle, donde actualmente se recolectan productos como zanahoria en su presentación carrots, betabel y calabaza zucchini, informó el productor Israel Gutiérrez.
Según detalló el ingeniero Gutiérrez, esta producción tiene como principal destino el mercado regional, siendo Mexicali, su valle y otras ciudades de Baja California los principales puntos de venta. También hay demanda a nivel local, sobre todo por parte de fruterías grandes que compran al mayoreo para su posterior distribución al menudeo.
A diferencia de otros cultivos que tienen contratos establecidos o proyecciones fijas, esta cosecha se maneja de forma diaria. “No hay un precio definido ni una meta en toneladas, porque al ser un producto perecedero, se va vendiendo conforme se va cosechando”, explicó el productor.
Además, comentó que la calidad de los productos ha sido buena en esta temporada, gracias a las condiciones climáticas favorables de las últimas semanas, lo que ha permitido obtener hortalizas con buen tamaño y color, factores clave para lograr una mejor salida en el mercado.
